投稿日: 2024年10月19日2024年10月28日 投稿者: Yuta Akama喜多方ラーメン専門店喜鈴城前店の喜多方中華そば 鶏ガラ(会津地鶏、国産丸鶏)の「旨み」「コク」「香り」を最大限に引き出し、そこに豚骨や香味野菜、厳選した三種の煮干し(天日うるめ煮干し、うるめ節厚削り、さば節厚削り)を独自の配合でブレンドで、「あっさり」なのに「コク」がある煮干しの香る「黄金スープ」です。 柔らかいチャーシュー、メンマ、ネギ、ナルト、海苔などがトッピングされています。特にチャーシューは、じっくり煮込まれていて、しっとりとした食感と濃厚な味わいが特徴です。 Share