麺屋雄の坦々麺

坦々麺は中太麺でゴマペーストやもやしがタップリ。辛味は大丈夫。濃厚なゴマペーストがとても美味。

適度な花椒の香りに包まれた胡麻の香ばしい風味。中細の麺の食感の良さ、とにかく全体的に丁寧で繊細な仕事が光ります。