味噌一一之江店のみそらーめん

まずはスープを一口。動物系メインの出汁に白味噌を合わせたスープ。思ったよりこってりしていない。おとなしめに感じるので、卓上の七味唐辛子、刻みニンニクをトッピング。

もっと甘くてまろかやかな味噌だと思っていました。バターをトッピングすると丁度良かったかも。