やよい軒西船橋店の冷汁ととり南蛮の定食

汁と具材を混ぜ合わせて冷汁の完成です。温かいご飯とアジの身を投入したので、氷はほぼ溶けてしまいました。

ご飯を投入することで冷汁のかつお出汁の風味がマイルドになり、アジの風味や脂は汁によく合っていました。