BLOODIA

特上ジンギスカンは上品なお味で、赤身が多く脂身が少なめなので、羊独特のにおいも控えめで甘めの味付け。

平和園のジンギスカンはラムではなくマトンなのですが、道民はマトンを好む傾向があるような気がしますね。

座布団のようなカルビ肉に簾のような切れ目が入ったお肉です。食べ応えありそうなフェイスです。

噛んでみると肉汁がジュワーと口の中に広がる広がる。簡単に噛み切れます。これも美味しいです。

分厚いステーキ肉のような見た目のカルビ肉です。霜降り具合が堪りません。タレがお肉に良く染みています。

あまり焼きすぎると良くないので、多少炙る程度で焼き加減はレアが丁度良いです。口の中でお肉が溶けます。

焼肉といえばカルビ！その中でもジューシーな霜降りたっぷりの特選カルビです。この見た目、完全に芸術です。

食べただけで口の中に広がる脂の甘みは特選カルビならでは。口に入れた瞬間にお肉がとろける別格の旨さです。

黒毛和牛のサガリです。サガリなのに極上の霜降り。脂は決してしつこくない上品な味になっております。

究極の霜降り具合！肉質の柔らかさと脂の旨味はサーロインを超える程。とろけるような食感は極上です。

さっぱりとしたイメージのビビンバです。甘めの味付けのコチュジャンを適量入れて味を調整します。

東大門さんのビビンバは味付けもしっかりされていますね。存在感のあるナムルがとても美味しいです。

リーズナブルで美味しい東大門さんのお肉は、どれも平均以上の美味しさだと思います。

中でもサガリは昔から良く食べていました。特製ダレに付けて食べるとライス必須です。

地元在住時代から何度も通っていたリーズナブルで味も美味しい東大門さんで焼肉タイム。

良質なジンギスカン肉を使用しているだけあり、何度も注文してしまう中毒性があります。

噂通り上サガリが絶品！今まで食べてたサガリとはなんだったのか。一度食べてみて頂きたい。

ふんわりとした柔らかな肉の触感に続いて甘辛いタレが絡んで口の中で溶けます。至福ですね。

新鮮でまったく臭みがない羊肉が楽しめて、しっかりと力強い肉の旨味を感じることが出来ます。

すりおろしニンニクと唐辛子を秘伝のタレに加えると相性はバツグン。ビールもどんどん進みます。