BLOODIA

具は、サーモン、イクラ、タコ、鮪、鰤、ネギトロ。質と量に関しては、東京でランチなら妥当な所でしょうか。

閉店間際に入店したためか、具は若干乾き気味でした。タコはミズダコだったのですが、柔らかいですね。

“千金一刻”がコンセプトらしく、本社のお膝元だけに店内の内装は豪華でシックな雰囲気に仕上がっています。

一定温度で熟成させた三元麦豚の旨みと甘み、すり立ての風味を楽しめるすりごまソースを付けて味わいます。

具材の旨みと出汁の味わいが決め手の「とり雑炊」。お肉にふわふわの卵、ネギ、海苔が入っています。

スープは、クドさを残さないすっきりとした味わいです。ふわりと香る海苔とネギの風味が良いアクセントに。

熱々のとり天に梅肉ソースが添えられており、ほのかな酸味としその香りが食欲を刺激します。

とり天は、熱々カリカリで美味しかったです。一緒にいた友人も美味しいと絶賛していました。

塩パンってそれだけでもシンプルでおいしいのですが、具材が入ったことでパンチが効いて一味違ってきます。

肉まんの親類みたいなパンなのですが、具のバランスが絶妙で美味しい。長楽製パンは色々なパンが揃ってます。

外側はサクッと、内側はモチっと。このサクモチ食感は日本人の大多数が喜びそうです。

バターと粉の旨味を食感が引き立て、シンプルながらお店の実力が分かる一品でした。

食べ放題は120品もありますが（500円程度違う）90品で良いと思います。お肉は冷凍状態で出されます（笑）。

チェーン店なのですが、手頃な値段で七輪炭焼きの焼肉を提供してくれるのは嬉しいですね。コスパ高めです。

公式サイトによると今までの宇治抹茶ラテより抹茶を多く配合し、抹茶の味わいがしっかり感じられるとのこと。

実際は『濃いめ』と謳うほど抹茶は濃すぎず、クリームが盛り盛りです。程よい甘さで美味しく頂きました。

最近、そじ坊に昼も夜も通っている気がします。いつもの薄い色の上品かつ濃いお出汁、これを飲みたくてつい。

天ぷらの方は大海老２尾！と期待したんですが、流石にメニュー写真程の迫力ある大海老ではありませんでした。

葉わさび、わらび、水菜、ネギがのせられています。ほんのり辛くてシャキシャキの歯ごたえが楽しい。

葉わさびは思っていたよりも大人しい辛さで、好みで辛さを調節できるようにわさびが付いていました。