BLOODIA

具は絹ごし豆腐、水菜、キャベツ、舞茸、ねぎ。絹ごし豆腐は、大きめの豆腐の半丁分ぐらいでしょうか。

豆腐と野菜のみなのでスープにイマイチ旨味がありません。お肉や海鮮を入れて味にコクが欲しいですね。

醤油漬のいくらと本ずわい蟹のほぐし身、錦糸卵で構成されてます。本ずわい蟹の身が美味です。

重箱は結構上げ底で量が思っていたよりも少ないです。深夜に訪れたせいか、鮮度も微妙でした。

アイスクリームでは味わえないソフトクリームならではの滑らかさと口溶けの良さ。卵感があり、バニラが弱め。

コンビニでこのクオリティのソフトクリームが定番の商品として買えるなんて。ミニストップの企業努力に拍手。

まずは麺。細麺でやや縮れています。スープがよく馴染んでおり、程よい小麦感とぷりぷり感です。

次にスープ。味がまろやかで、洗練された出汁の旨味が良く出ています。油感もそこそこあります。

ハラミ、ナカバラ、ソトモモ、いずれの部位もお肉の旨みがお口の中でふわっとろ～っと広がる熟成和牛です。

最後は冷麺で締め。質の良い熟成肉をこの価格で食べられるのはなかなか。平日ですが、混み合っていました。

ソースというよりは肉そぼろに近い状態。肉々しさがしっかりと出ていますが、その一方でソフリットの甘みも。

トッピングのナスがいいですね。揚げることでジューシーになってます。トマトの味が強く甘めの味付けですね。

具材はチャーシュー、ネギ、紅生姜、もやし、きくらげのシンプルな九州ラーメン。麺はストレートの細麺です。

スープには背脂が浮かんでおり、クリーミーです。レギュラーメニューである背脂らーめんのとんこつ版ですね。

コメダ珈琲のビーフシチューは濃厚なビーフシチューの上にポテトサラダとたっぷりのチーズが乗ってます。

そしてバゲットが2切れ付いてきます。定番メニューだけあって地味に人気の高いメニューでもあるのです。

ラム、マトン、ハツ、ソーセージの4点セット盛りと野菜、漬物、雪わさび、生卵、ライスが食べ放題です。

ラムは柔らかくて食べやすく、マトンはクセがあるイメージでしたが、ここのは臭みもなくて美味しいです。

うどんはコシが強く喉越しも良くて申し分ないレベル。出汁にもう少し風味が欲しいところです。

出汁にネギ、ショウガを投入して味変します。暑い日に食べる冷たいうどんはとても美味しく感じます。