漁師料理かなやのかじめ汁

この辺り(富津)の地元で採れる海藻のかじめ茎若布のような歯応えと、メカブのようなネバネバした食感のかじめの味噌汁です。

このかじめが自分はかなり気に入りました。とても美味しかったです。

漁師料理かなやのかじめ汁

SCRATCH COFFEEの特製タコライス

主な具材は挽肉、玉ねぎ、チリパウダー、トマト、レタス、トルティーヤチップス、チーズの模様。

カボスを絞って頂きます。挽肉の味もしっかりして、チーズもコクがあります。サルサソースはピリ辛ですが、そこまで辛くはありませんでした。

SCRATCH COFFEEの特製タコライス

SCRATCH COFFEEのコールドブリュー

一般的なアイスコーヒーは、通常、お湯で抽出したコーヒーを氷で急冷して作りますが、コールドブリューコーヒーは、COLD BREW=低温抽出という名のとおり、低温(=水)で抽出するのが特徴です。

いわゆる「水出しアイスコーヒー」の事だと思います。

SCRATCH COFFEEのコールドブリュー

ほっともっと四つ木店のガパオライス

本日、新発売されたほっともっとのガパオライスを試してみました。

辛味ナンプラーとサラダ、そしてサラダ専用のシーザードレッシングが付いています。

スパイスをふんだんに入れたガパオソースと生のホーリーバジルが使用されており、独特の風味と本格的な辛さを味わえます。

ほっともっと四つ木店のガパオライス

ゑびす四つ木店の天ぷら盛合

ナスやインゲン、イワシ、アジ、イカ、穴子などの天ぷら盛合わせです。旬の野菜と魚がメインでしょうか。

大根のみぞれが入った天つゆに浸けて頂きます。サクサク食感でこれまたビールに合う味に仕上がってました。

ゑびす四つ木店の天ぷら盛合