BLOODIA

ウニ、イクラ、エビ、キンメダイ、マグロなど、これでもか！と具がのせてある丼です。

ネタが分厚くて食べ甲斐があります。内容はその日の仕入れで変わってきます。

主な具材は挽肉、玉ねぎ、チリパウダー、トマト、レタス、トルティーヤチップス、チーズの模様。

カボスを絞って頂きます。挽肉の味もしっかりして、チーズもコクがあります。サルサソースはピリ辛ですが、そこまで辛くはありませんでした。

思いの外、本格的なタコスで驚きました。クリームナッツソースと挽肉が絶妙にマッチ。

チーズソースとトマトの酸味、そしてパクチーがとても良いアクセントになっています。

一般的なアイスコーヒーは、通常、お湯で抽出したコーヒーを氷で急冷して作りますが、コールドブリューコーヒーは、COLD BREW＝低温抽出という名のとおり、低温（＝水）で抽出するのが特徴です。

いわゆる「水出しアイスコーヒー」の事だと思います。

本日、新発売されたほっともっとのガパオライスを試してみました。

辛味ナンプラーとサラダ、そしてサラダ専用のシーザードレッシングが付いています。

スパイスをふんだんに入れたガパオソースと生のホーリーバジルが使用されており、独特の風味と本格的な辛さを味わえます。

ナスやインゲン、イワシ、アジ、イカ、穴子などの天ぷら盛合わせです。旬の野菜と魚がメインでしょうか。

大根のみぞれが入った天つゆに浸けて頂きます。サクサク食感でこれまたビールに合う味に仕上がってました。

もつ煮は柔らかく、美味しい味が染みていて、今シーズン食べたもつ煮の中ではベスト3に入るかな。

モツがちょうど良く煮込まれてて、スープもトロトロ。一味をかければ、ビールとの相性抜群です。

月島や浅草などの観光地のもんじゃ・お好み焼きに比べてとにかくお安い。

本来は気軽に食せる庶民の食べ物なので、当然っちゃ当然なのですが、このご時世でガッシリと下町価格をキープして下さっているのはありがたい限りです。

明太子天を注文してみました。中々上手く焼けたと思います。お腹が膨れます。

明太子の辛さと塩っぱめの味付けがお酒にとても合います。

言わずもがな、豚の首肉です。白っぽく、サシが綺麗に入った見事な豚トロです。

塩味でサクサクの歯応え。これまで食べた豚トロの中で一番美味しかったかもしれません。