BLOODIA

コムタンスープ（牛骨を煮込んだスープ）ですが、牛骨独特のまろやかさとコクがありながらとてもあっさりしています。

テール肉は、相当長い時間煮込まれているのか、ホロホロになっており、とても食べやすかったです。

最初のひとかみで柔らかい脂から濃厚なうまみがじゅわっと飛び出してきます。

豚カルビの味は牛カルビより脂身の味がやや少ないのですが、その分肉の食べ応えをガツンと重厚に味わえます。

網の中心で何度も転がしながら焼き、表面がカリッとしたら、網の端に寄せ3分ほど蒸し焼きにして中まで火を通します。

脂ががっつり乗っているのに胸焼けすることもなく、甘みと旨味が濃厚。外はカリカリ中はプルプル！臭みも全くなくて食べやすかったです。

まずはタレを付けずに食べてみましたが、噛まなくても勝手に口の中で肉の旨味が溢れ出します。

肉質はやわらかロース同様、とても柔らかい！こんな柔らかいカルビを食べたのは久しぶりです。

このロースの柔らかさは凄いです。食べても食べてもすぐお代わりが欲しくなる美味しさです。

柔らかいので顎が全然疲れません。そして、レモンダレの方がこのロースには良く合うと思います。

金剛苑さんは、初めて来店するお店です。店員さんの接客対応が素晴らしい。お店の雰囲気も良さげです。

タン塩はお肉の下、つまり皿の上に塩が振られているのですが、これが焼いた後に食べるといい塩梅です。

炭焼アイスコーヒーは、”明るく華やかな風味のエチオピア産モカ豆を100％使い、炭火でじっくりと焙煎することにより、香ばしくスモーキーなアロマをプラス”との事。

酸味を抑えたスッキリやわらかい口あたりです。深みのある苦味と風味が思っていたよりも美味でした。

これが食べたくてウェンディーズに行く！という人も少なくはないのでしょうか？長年ウェンディーズで愛される定番人気商品です。

程良くスパイシーで、ゴロゴロ入っている肉に味わいがある。野菜もたっぷりで、豆の甘みもしっかり感じられます。

チーズ・パティ・チーズの順にはさまっていて、ウェンディーズバーガーUSAダブルはパティとチーズが2枚ずつですが、凄いボリュームです。更に上にはトリプルが存在します。

肉の粒がわかるほど粗びきのビーフを使用したパティから肉汁がわき出てきて、一口齧るごとに肉の旨味と「肉を食べている」という実感を噛みしめることができます。

すき家から豆乳スープと塩糀ダレの味を楽しめる「豆乳牛鍋定食」と「チーズ豆乳牛鍋定食」が新登場しました。

牛肉にゆずが香る豆乳スープがよく絡んで、爽やかな味わい。塩糀ダレにくぐらせると味がガラリと変化し、塩糀の塩味と強い旨味が楽しめます。