BLOODIA

コロナ禍に突入してから久しぶりのほっともっとです。のり弁当シリーズの中で一番豪華なお弁当「特のりタル弁当」を注文する事にしました。

タルタルソースと白身魚フライはやはり相性が良く、このまま食べても良いですし、ご飯のおかずにしても良い感じです。

そしてメンチカツは衣がサクサクで中にしっかりと身が詰まっており、こちらも美味でした。

しっかりとした焼き色が着いており、王道の「外はカリカリ、中はフワッ｣です。クッキーのような食感です。

本当に美味しいパンは冷めても美味しいというのが本当だという事が分かります。

このお店で「人気ナンバー1」という此方の「ミニコロッケコッペ」。

コロッケとパン、そしてキャベツのコンビネーション、そして秘伝のソースというのが、ほんわりとした甘みがあって、コロッケ、キャベツ、パンととても良く合っています。コロッケ自体が大きいのも嬉しいですね。

初来店のお店です。パリッとした外側と広がる塩気で中はふんわり。バターの風味と塩気が合わさって美味です。

あんこが挟まった塩バターロールなど、店側も色々試行錯誤しているご様子。これからもチョクチョク通ってみようと思います。

子どもから大人までみんなが4つのおいしさを共感できるコンセプトの1枚。

定番の「ピザハット ミックス」にポテトと特製マヨネーズの「アイダホ風ほっくりポテマヨ」、野菜のゴロっとした食感が楽しめる「グリル野菜ミックス」、チキンとマヨネーズの「直火焼テリマヨチキン」の4種がトッピングされています。

ホホは主に煮込み料理などで使われる食材です。焼肉屋では、もしかしたらまだまだ食べる機会が少ない希少部位です。

とても柔らかく、脂も適度になっており、正肉とは違い独特の香りもあります。

しっかりと出汁のきいたスープによく煮込まれた牛テールがごろっと入っており、ボリューム満点。

牛テールの旨みを最大限に引き出したあっさりスープです。テール肉はそのまま食べても美味です。

焼いて食べてみると、牛たんの外側は少しカリッとした食感がありますが、内側はかなり弾力があります。

噛めば噛むほどに染み出してくる濃厚な肉の旨味と、さっぱりとした味付けの塩ダレが相性バツグンです。

細かなサシが入っていてマグロのトロのような色です。見た目とは違い、焼いて油を落とすとシャキシャキとした独特の歯ごたえがあり、癖になる美味しさです。

程よい食感と口の中でとろける脂身、そして濃いめのねぎ塩ダレの相性は抜群。これがご飯と合わないわけがありません。

豆腐、わかめ、レタス、プチトマトと胡麻ドレッシングがベースのヘルシーなサラダです。

焼肉を食べ始める前の前菜として、不足しがちなビタミンを摂取しておこうと思いました。