BLOODIA

北海道では鶏の唐揚げのことを「ザンギ」と呼びます。「ザンギ」は一般的な鶏の唐揚と比べ味付けが濃いのが特徴。

揚げる前に鶏肉を醤油ベースの甘辛いタレに漬けこまれているため、噛む度に肉汁とタレの甘みが口の中に広がります。

初めて来店するお店「しれとこ」。外見も味があって「アイヌ」の建築物を連想させるような佇まいのお店です。

鮭は解るのですが、フキも知床では有名なのでしょうか。冷製なので染みた出汁の美味しさが際立ちました。

抹茶のソフトクリームが美味。しっとりコクのある甘さのどら焼きの生地もやわらかくて一緒に食べると、中々良い感じ。

溶けたソフトクリームが生地に浸み込んでベタベタになるのかな？と心配しましたが、全然そんなこともありませんでした。

パリッ、サクッという音と共に食べ歩き最適サイズの煎餅のような天ぷらチップス。ふっくらした天ぷらが特注の超圧プレス機で薄くサイズアップした天ぷらに変わります。

ボタン一つで圧された天ぷらは、油が抜けカロリー控えめでとってもヘルシー。超圧プレス機のボタン押し体験も出来ます。

揚げたての熱々「黒毛和牛カレーパン」。丸いフォルムの揚げたてカレーパンで、モチモチとしたパンの中にはじっくり煮込まれたトロトロのビーフカレーがたっぷり。

それにしてもこのサクサクもちもちの生地は絶品。両方から交互に食べないと熱々トロトロのカレーが流れ出すので、慎重に食べましょう。

中身は、コロッケなのですが、具として黒毛和牛と米糀が入っています。こういう浅草のしょっぱい系グルメも良いですよね。

輪にすることで普通のコロッケより衣の面積が広がるのでどこから食べてもサクサク感が楽しめます。