BLOODIA

低加水率の中細麺と鶏ガラの旨味が凝縮されたあっさりしながらも濃厚なスープ。

薄味のメンマ、シャキっとした白髪ネギ、緑鮮やかな青ネギ、柔らかな弾力チャーシューは圧巻の一言。

餃子とカレーの両方を同時に楽しめる定番の「ぎょうざカレー」を注文してみました。

餃子は熱々ジューシーで、にんにくがカレーのスパイスと程よくマッチしており、ジャンク感はありません。

しっかり炒められた豚の挽肉とツルンツルンの豆腐が食欲を増進させてくれます。

少しダマになった片栗粉はご愛嬌。ピリッとした辛さと豚の挽肉の相性が素晴らしい一品です。

見た目に反してあっさりとした醤油ベースに煮干しの主張が「これでもか！」と詰まったスープ。

チャーシューは器からはみ出す程に薄く長く柔らかく、麺は中太ストレート麺のコシが絶妙です。

ピリッと山椒が効いた麻婆豆腐にカレーのアクセントが非常にマッチしています。

ライスと一緒に食べるとレンゲが進む進む、メチャクチャ美味しかったです。

白胡椒と黒胡椒の効いた冷たいスープと中太の縮れ麺が夏場の食欲を取り戻させてくれます。

香辛料強めのスパイシーな味わいですが、あっさりしているので大盛りでもペロリと完食出来ました。

北大生に大人気のラーメン大将の肉チャーハン、普通盛りなのに結構なボリューム。

チャーハンもパラパラして味も丁度良い塩梅、更に豚肉も結構な量が載っています。

食べログで高評価のスープカレーのお店が割と近くにあると知り、友人と食べに行ってきました。

スパイスが効いてコクがあり、牛すじはとても柔らかく、予想に反してとても美味しかったです。

実はスープカレーは初体験。いわゆるコクがあるスープカレーとのこと。

ピリっとした辛さとカレーの味に決して劣らないスープの出汁が非常に美味でした。

胡椒が効いたやや薄味のチャーハンが美味い！福神漬けとの相性もバッチリ。

スープを付けて500円を切るコストパフォーマンスも魅力です。