BLOODIA

丸鶏、ガラ等を使ったスープにオリジナルブレンドの味噌を合わせた北海道スタイル。

特に豚バラのチャーシューは胡椒が効いており、ピリッとした刺激が堪りません。

炊きたての白飯、具が日替わりの味噌汁、程良い塩梅のお漬物、そして大根おろしと脂の乗った鮭。

白飯は御代わり自由で、定食の平均価格帯700円台はコスパ良さげ。当然、白飯はお代わりしました。

お店の名前が今は亡きあの方の名言だったので、てっきりあの方が始めたお店だと誤認していました。

味はゴーゴーカレーを想像させる癖のある独特な味で、無料トッピングを三品選ぶことが出来ます。

鶏と魚介をベースにしたダシに辛い海老油の相乗効果と濃厚で飲みごたえのあるスープです。

気がつけば完食してました。ここまでハッキリと自己主張するスープを飲んだのは久しぶりでした。

店内はおむすび屋としては和モダンな雰囲気で、綺麗な洋風ダイニングキッチンの様相でした。

GABAライスのおむすびとにんにく醤油味の唐揚げは、相性抜群です。

麺は多加水中太平打ち麺。モッチリしたしっかり目のコシが美味しい麺。スープの塩気も良い塩梅。

チャーシューは豚バラ3枚でスープに非常にマッチしています。

気づけば師走の12月。そしてまもなくクリスマスです。各地の名所もクリスマス仕様に変貌しています。

新橋の待ち合わせ場所として広く活用されているSL広場もクリスマスのイルミネーション仕様になっていました。

嗚呼、この眺めは視力良くなる気がします…。高い。ひたすらに高い。東京オペラシティ半端ない。

もしかして初台周辺で一番の高層ビルなんじゃないでしょうか。

ギネスやエールで、フィッシュ＆チップスを楽しめる英国パブ「HUB」。本領を発揮するのは夜のようです。

ランチを楽しむにはちょっと物足りないかな？味や量はちょっと残念でしたが、食後のコーヒーは美味でした。

かなりよく煮込まれており、牛肉に味が染みこんでいて、はっきり言って牛丼より美味しいです（笑）。

親子丼と牛すき丼があればなか卯は競合の多い牛丼は要らないですね。正しい経営判断だと思います。