僕の秋休み2015 〜天神屋台〜

天神駅周辺には屋台が並んでおり、中洲と博多も同様に屋台の激戦区となっています。

グツグツ煮こまれている大量のおでんとあっさりした豚骨ラーメン。本場の屋台の雰囲気を生で味わえます。

博多一双博多駅東本店のラーメン

とんでもない行列が出来る程の人気店です。店先の発券機でラーメンの食券(600円)を購入しました。

麺はバリカタをチョイス。濃厚で甘みのあるスープは飲みやすく、クリーミーでさっぱりとしていました。

博多一双博多駅東本店のラーメン

どぜう飯田屋のほねぬき鍋

どじょうの頭を落とし、背から開いて中骨を抜いた「ほねぬき」鍋はしっかりと身の食感を味わえます。

プルプル感と骨の感触は味わえませんが、どじょうの肉質とコクをよりストレートに楽しむことが出来ます。

どぜう飯田屋のほねぬき鍋

中華麺屋まんまるの醤油らーめん

スタンダードな醤油かと思いきや色々なものからダシを取ったのだろう、なかなかに味が濃いです。

無料の焦がし唐辛子や煮干し出汁の粉末を入れて味を変えるとより一層美味しく食べられます。

中華麺屋まんまるの醤油らーめん

捷龍のらーめん絆

クリーミーで太麺!香草と糸唐辛子、擂りゴマがトッピングされ、色合いも完璧です。

スープはあっさりと仕上がっており、女性にお勧めの一杯です。ちなみに半熟卵がスープの底に隠れています。

捷龍のらーめん絆