BLOODIA

日祝ランチの築地セットは味噌汁、サラダ、茶碗蒸し付きで、シャリは大き過ぎず小さすぎず食べやすいです。

魚は中々とまあまあの2種類あるように感じました。鮮度がネタによって大分違うのは何故なんでしょう。

まぐろを塩だれとゴマ油であえたユッケスタイルの丼で、漬物も添えられています。味噌汁はお替りし放題です。

韓国料理のレバ刺しのタレとほぼ同一で、これがまぐろに極めて良く合っていました。

以前食べたカルビクッパに比べるとこの海戦ベースのスンドゥブは、出汁が薄い気がします。

スンドゥブは石鍋に入ったスープがグツグツと煮えたぎった状態で出てくるので、火傷にご注意。

思ったよりボリュームがあります。ガッツリ食べたい時はかつやがコストパフォーマンス高めでオススメです。

風味も良く、卵と溶け合う出汁が超絶美味です。カツ肉は特に特徴もなく、他店との差異はありませんでした。

白担々麺は、麺は中細麺で、スープはオイリー感はありますが、野菜ベースなので体に沁みる味です。

スープは野菜ベースですが、スープにコクと旨みがあるのは挽き肉が入っているおかげなんですね。