月: 2024年7月

仙台城本丸跡（2024/07/15）

宮城県の仙台城本丸跡を訪れた際の動画です。

仙台藩祖・伊達政宗公が築城した仙台城（青葉城）の跡地で、残念ながら城は消失してしまいましたが、今は再建された脇櫓（隅櫓）をはじめ、往時の姿に忠実に修復された石垣を観ることが出来ます。

崖や森に囲まれ、自然の地形を生かした「天然の要塞」と称された、堅固な山城の面影を今に伝えています。

政宗公騎馬像が立つ本丸跡からは、仙台市街が望め、晴れた日は遠く太平洋までの大パノラマが広がります。

宮城縣護國神社では、明治天皇の思し召しにより、明治維新から大東亜戦争に至るまで、幾多の戦役で御国に捧げられた郷土出身者の御霊をお祀りしてます。

明治37年8月27日、ここ仙台城（青葉城）本丸址に招魂社として創建され、昭和14年内務大臣指定護國神社となり、昭和20年7月の仙台大空襲の戦火により社殿施設を全焼、戦後多くの困難を乗越えて、現在の姿に復興した経緯があります。

現在、宮城県出身戦歿者をはじめ、元第2師団管内（福島、新潟、山形の一部）戦歿の御祭神56000余柱をお祀りしています。

石持（いしもち）は、シログチやシログチダイと呼ばれる魚の一種（主にホシザキグチ属）で、白身魚の一種です。

石持（いしもち）は、淡白でさっぱりとした味わいが特徴。海からの滋味を風味そのままに仕上げた味わい深い蒲鉾です。

吉次（きちじ）は、キンキやキンメダイとも呼ばれる魚で、特に高級魚として知られています。日本の沿岸で捕れるこの魚は、脂がのっており、旨味が強いのが特徴です。

吉次（きちじ）の豊かな旨味と脂ののった身質が蒲鉾に活かされ、通常の白身魚とは異なる風味豊かな蒲鉾が楽しめます。

ダンダダンでトップクラスの人気メニューがこの「俺達の麻婆豆腐」です。見た目で既に美味しいのが分かります。

グツグツした音と五香粉と山椒の香りが広がります。豆腐が丸ごと一丁入っているので崩しながら餡に絡めて熱々を楽しめます。

噛むと口の中に小籠包のような大量の肉汁が雪崩れ込んできます。全粒粉を使用した香り高い皮はもちもちでしっとり。

焦げた部分はパリパリで、肉肉しく食べ応えのある餡が大変美味です。幾らでも食べる事が出来てしまうので要注意。

餃子の皮せんべいは、塩胡椒がしっかりと付いてて、肉味噌を乗せると旨味たっぷり！ビールとの相性も抜群です。

昔、何処かで食べた事があるような既視感があり、思い出したのですが、駄菓子の「ポテトフライ」の味に近いのかな？

昭和の面影を色濃く残す、サンモール一番町のアーケードのほぼ真ん中に位置する「壱弐参（いろは）横丁」。

昔ながらのお店と若者の経営するお洒落なショップが同居する通りは、他では見られない異空間となっています。

宮城県のクリスロード商店街を訪れた際の動画です。