日: 2023年5月16日

豆腐、ネギ、ひき肉と麻婆豆腐らしい王道の具材。ネギの緑が全体的に赤味のある麻婆豆腐の中で映えています。

豆腐は、水っぽさがないので滑らかでクリーミー。ピリ辛な麻婆豆腐として仕上がっています。

他の中華メニューと一緒に食べても相性はバッチリ。ガッツリお食事されたい方にも気兼ねなく追加注文頂ける一品。

魚介の風味を引き立てたさっぱりとした仕上がりで、煮干しベースのスープを使用することで旨みと甘さが美味しいです。