日: 2021年10月28日

沖縄県にある読谷村の紅芋が使用されており、鮮やかな紫色が美味しさを誘います。

タルト生地の上の栗と読谷（紅芋）のクリームが超絶甘くて最高に美味しいです。

クランベリーさんはスイートポテトだけじゃなくて、実はケーキも超一流です。特にモンブランには注目。

このクランベリーモンブランは、モンブランの上にクランベリーの実が乗っており、甘酸っぱくて美味。金箔で見た目も華やかです。

クランベリーのスイートポテトは日本全国で収穫されたさつまいもを使用。収穫地域や時期によって風味にも味にも個性があるそうです。

程よい食感を残したさつまいもペーストと甘さ控えめのカスタードクリームがやさしい美味しさを醸し出しています。