日: 2020年10月31日

はや味の上州名物おっきりこみうどん

富岡製糸場入り口目の前のお店「はや味」ですが、栃木名物「おっきりこみ」の名店です。

「おっきりこみ」とは、ウィキペディアによると生地をこねる時に、塩を入れず、水分を少なめにするのが特徴、広げた生地を幅広に切るのも売り、煮込みを目指した作りだそうです。

素朴な味わいながら、おっきりこみの食べ応えと美味しい野菜などとの組み合わせを楽しみました。

世界遺産に登録された富岡製糸場の最寄り駅で、富岡駅発着の列車もあるようです。

駅舎は駐車場、交流広場、環境広場等と一体的なデザインで計画されていて、世界遺産の窓口として整備されています。

JR高崎駅では、ぐんまちゃんとだるまが迎えてくれます。駅構内はお店も沢山あり、とても便利です。

群馬・埼玉北部のお土産が分かりやすくコンパクトにまとまっており、見てるだけでも楽しいですね。