日: 2020年10月12日

殻からひとつひとつ貝の身をとって食べながら汁をすすると、あさりの香りがとても強いです。

風味も濃厚で、貝だけでなく一緒に入った海藻のダシも出ています。

ご飯大盛りとアピールしているだけあって、具の豚の角煮のボリュームは控えめながらも、丼ぶりの大きさやご飯のボリューム感は中々です。

柔らかく煮込まれた上にお肉の旨味豊かな豚肉に華やかな八角の香り、「鎮江香醋」独特のコクのある風味、甘じょっぱさが効いたタレの風味が馴染んでいます。