日: 2020年1月8日

まぐろが自慢の「わ」ならではのお茶漬けです。海苔と三つ葉の香りのアクセントがいいですね。

本まぐろとインドまぐろのみ使用されているそうです。新鮮なマグロなので鮮度はバッチリです。

純和風な居酒屋らしいメニューです。なんと豆腐のグラタンです。今まで食べた事の無い組み合わせの料理です。

チーズと揉み海苔、そして豆腐の一体感。この組み合わせは全然アリですね。揉み海苔が良い仕事をしています。

一匹のまぐろから1%しか取れない希少な刺身です。マジマジ見ているとお肉にしか見えません。

食感がトロっとしています。これを食べてしまうと、値段の高い普通の赤身にはもう戻れません。

焼酎ハイボールの素と焼酎をブレンドした金色の液体にソーダを入れ、スライスレモンで飾られています。

下町酒場でお馴染みの焼酎ハイボールで、キリッとした味わい。焼き鳥や煮込みが食べたくなる味です。

結構、強めの味噌味。シロメインで玉ねぎが乗ってます。味が濃いからか染みてない玉ねぎでも全然美味です。

もつ焼きより一品料理に魅力を感じました。一品料理は500円以下の料理が殆どで、コスパも良いと思います。

焼売のタレのような甘味のある醤油ベースのタレと絡み合っています。このお店はタレが素晴らしい。

レバーやハツ、他店ではガツ芯とも呼ばれる上ガツは、柔らか肉厚でコリコリした食感を楽しめます。