日: 2019年11月22日

歯応えある細いストレート麺。九州豚骨ラーメンにしては加水率があるように思えます。スープとの相性は抜群。

具材は、明太子とチャーシュー、そしてネギ。明太子はスープに少し溶かしてみると辛味が増して更に美味です。

エビ・イカなど海鮮の具材、加えてこれでもか～！っていうくらい野菜がたくさん入っていて出汁もしっかり。

少し太めのモチモチとした麺、量も多くて大満足。佐賀出張一発目がちゃんぽんになるとは思いませんでした。