日: 2019年11月3日

「清流若どり」をじっくりと焼き上げたモモ一本焼。適度に脂がのっていて、お酒にもよく合う一品です。

風味豊かな鶏油と8種のスパイスをブレンドした「やみつきスパイス」が効いたスパイシーな味わいです。

ぷりっぷりの牛もつに鶏つみれとピリリッと辛い明太子を組み合わせた一度食べたらやみつきです。

程良い辛さと明太もつ鍋の旨辛さが癖になります。ビールやサワーなどのお酒とも、良く合います。

「弾力ハンバーグ」と呼ばれている由縁ですが、外見はしっかり焼かれているモノの、中はレア状態です。

正にユッケの様な食感が残った肉に、和牛の牛脂を加える事で脂の旨味をアップしたカウベルの名物です。

カウベル名物の弾力ハンバーグと熟成牛カットステーキというランチだけのお得なセットです。コスパ良すぎ。

山のように積まれたお肉でも、不思議とぺろりとたいらげられてしまう質と鮮度。カウベルのお肉の魅力です。

とにかく具沢山。生ハム、レタス、ブロッコリー、サツマイモ、レンコンなど多種多様な野菜のサラダです。

健康診断も近いため、なるべく野菜を多く摂取しようと考えているので、とてもありがたいメニューでした。