日: 2019年4月27日

セイコーマートのホットシェフの中でも店に並ぶと即完売してしまう、なかなか手に入らない激レア商品です。

ふんわりとした出汁の香りと、大きめカツのインパクトが見事。肉も厚みがあり、卵の半熟具合も最高で激ウマ！

特上ジンギスカンは上品なお味で、赤身が多く脂身が少なめなので、羊独特のにおいも控えめで甘めの味付け。

平和園のジンギスカンはラムではなくマトンなのですが、道民はマトンを好む傾向があるような気がしますね。

座布団のようなカルビ肉に簾のような切れ目が入ったお肉です。食べ応えありそうなフェイスです。

噛んでみると肉汁がジュワーと口の中に広がる広がる。簡単に噛み切れます。これも美味しいです。

分厚いステーキ肉のような見た目のカルビ肉です。霜降り具合が堪りません。タレがお肉に良く染みています。

あまり焼きすぎると良くないので、多少炙る程度で焼き加減はレアが丁度良いです。口の中でお肉が溶けます。

焼肉といえばカルビ！その中でもジューシーな霜降りたっぷりの特選カルビです。この見た目、完全に芸術です。

食べただけで口の中に広がる脂の甘みは特選カルビならでは。口に入れた瞬間にお肉がとろける別格の旨さです。

黒毛和牛のサガリです。サガリなのに極上の霜降り。脂は決してしつこくない上品な味になっております。

究極の霜降り具合！肉質の柔らかさと脂の旨味はサーロインを超える程。とろけるような食感は極上です。