味処きくよ食堂本店の元祖函館巴丼

大粒の赤いイクラ、厚切りの白いホタテ、そしてオレンジ色のウニ。イクラは宝石のように黄金に光ってます。

ホタテは柔らかく、貝柱の繊維が軽くシコシコ。ウニは口の中に入れるとウニの濃厚な味と香りが広がります。

味処きくよ食堂本店の元祖函館巴丼

龍鳳大門横丁店の大門ギョーザ

餃子は肉汁たっぷりで火傷しそうなほど熱々。皮はパリパリで包み方に特徴があり、モチモチ感もある一品。

狭い店内にはプロ野球選手やタレントの色紙がびっしりと貼ってあり、人気の高さをうかがわせます。

龍鳳大門横丁店の大門ギョーザ

龍鳳大門横丁店の黄金塩ラーメン

黄金色のスープはもっちりした麺との相性も抜群です。魚介の風味を感じつつ動物性の旨みも感じます。

絶妙な味わいのスープにナルト、メンマ、焼豚にネギ。脂が多いため、冷めにくく、熱々で食べられます。

龍鳳大門横丁店の黄金塩ラーメン