日: 2019年2月24日

大ぶりの鴨肉やネギもしっかり入っています。蕎麦は勿論の事、汁を吸ったネギの味わいも堪りません。

鴨の脂が溶け出した汁は濃厚な味だけに、ざるを１枚追加して鴨せいろのように食べても楽しめそうです。