カテゴリー: Gourmet

こちらのお店のジンギスカン肉は、柔らかくて臭みが無く、あっさりしているのであっというまに完食。

お好みでタレにニンニクやトウガラシを足したり、塩わさびを乗せると飽きずに大変美味しく頂けます。

細い麵、ほうれん草、ネギ、牛肉、椎茸などが入った台湾系の牛肉麺みたいです。味はまずまず美味しいです。

空港に特化した麺専門のチェーン店らしく、クアラルンプールを含む各国の主要空港に出店しているようです。

ライスヌードル、モヤシ、ニラ、干しエビ、ニンニクと共に炒められ、赤唐辛子で調味された屋台飯です。

ライムおよび赤唐辛子のナンプラーや酢等の卓上調味料で味を付けてから食べると更に美味しくなります。

テーブルへの着弾当初は、緩いので氷を良い感じに溶かしながら頂くと美味しく飲めます。

キャロットとオレンジの組み合わせって物凄く良く合うんですね。甘味が際立ってました。

真っ黒な見た目からは決して想像できない、まろやかなコク。これはラードを使って炒めているためです。

さらにお店によっては、隠し味でイカのワタを加えていることも。東南アジア風のザ・焼うどん！ですね。

具沢山な見た目のインパクトが凄い。マレーシアのお粥はFried Porridge（炒めおかゆ）が定番らしいです。

おかゆとはとても思えない海鮮の濃厚な味付けで、生姜、エビ、レタス、アサリが入っていました。美味です。

All Day Breakfastは、トーストは2枚、サイドディッシュは3つ選択することが出来ます。

サラダとスクランブル・エッグ、バナナ、ドリンクにはホットコーヒーを選択しました。

一口目・・・塩っ気が強くて旨い！お酒を飲みながらどんどん食べ進めます。途中から飽きてきたかも（笑）。

肉の味よりハーブと塩の味が勝ってくる感じで、たぶん2〜3人ぐらいで食べると丁度良い満足感かもしれません。

グリルを使って、強火で表面をあぶるように何度も裏返して焼き、最後に蜜を絡めて焼き付けるそうです。

表面がカラメル化し、しっかりと蜜汁にコーティングされており、タレの甘さや、焼き方具合が最高です。

普段、日本で食べる麻婆豆腐と違うのはトロみが殆ど無いということ。でもこれが美味しいんです。

豆腐は煮崩れしにくく、挽肉と一緒に掬いやすい丁度良い大きさで、食すとご飯が欲しくなります。