カテゴリー: Gourmet

吉次（きちじ）は、キンキやキンメダイとも呼ばれる魚で、特に高級魚として知られています。日本の沿岸で捕れるこの魚は、脂がのっており、旨味が強いのが特徴です。

吉次（きちじ）の豊かな旨味と脂ののった身質が蒲鉾に活かされ、通常の白身魚とは異なる風味豊かな蒲鉾が楽しめます。

ダンダダンでトップクラスの人気メニューがこの「俺達の麻婆豆腐」です。見た目で既に美味しいのが分かります。

グツグツした音と五香粉と山椒の香りが広がります。豆腐が丸ごと一丁入っているので崩しながら餡に絡めて熱々を楽しめます。

噛むと口の中に小籠包のような大量の肉汁が雪崩れ込んできます。全粒粉を使用した香り高い皮はもちもちでしっとり。

焦げた部分はパリパリで、肉肉しく食べ応えのある餡が大変美味です。幾らでも食べる事が出来てしまうので要注意。

餃子の皮せんべいは、塩胡椒がしっかりと付いてて、肉味噌を乗せると旨味たっぷり！ビールとの相性も抜群です。

昔、何処かで食べた事があるような既視感があり、思い出したのですが、駄菓子の「ポテトフライ」の味に近いのかな？

牛たん炭焼利久の「牛たん極定食」では、特に厳選された上質な牛たんが使用されています。

厚切りの牛たんが数枚添えられており、炭火で焼かれた牛たんは、外はカリッと、中はジューシーに仕上がっています。

ずんだ茶寮ずんだ小径店は、宮城県仙台市にある人気の甘味処です。特に「ずんだシェイク」は、多くの観光客や地元の人々に愛される名物メニューです。

バニラアイスクリームとミルクの滑らかな口当たりが特徴で、ずんだの粒感がアクセントとなり、飲みごたえのあるシェイクに仕上がっています。

山門売店の「力こんにゃく」は、仙台の定義如来西方寺を訪れる際に観光客なら必ず食べる名物です。

ヘルシーで美味しいこんにゃくを、温かいタレで楽しむことができます。参拝や観光の合間に、手軽に味わえる地元の風味が堪りません。

山形名物でもある「板そば」は、大きめの蕎麦板にお蕎麦が敷き詰められています。満ち満ちというわけではありませんが、量はあります。

中太の太麺で歯応えがあるお蕎麦で、喉越しが良く、スルスルと食べれます。蕎麦つゆは鰹節風味の美味しいおつゆです。

香川のうどんというだけあり、澄んでいてすっきりとした味わい。そしてうどんはツルツルでしこしこ。

とり天は2つで、下味の生姜醤油がしっかり効いていて、つゆにしっかりつけなくてもそのままで美味しい。

ちくわ天は1本を縦半分にして揚げてあり、じんわりと旨い。サクサク感としっとり感、両方楽しめます。

あぶらぼうずはやはり白身魚なだけあって、焼いても身がホロホロしています。噛むと脂がジュワッと溢れてきます。

照焼は、加減が絶妙で、味を少し薄めにすることであぶらぼうずの旨味をしっかり楽しめるようになっています。