投稿者: Yuta Akama

数年ぶりにバーミヤンでお食事。

とりあえずバーミヤンで1番人気メニューの「本格焼餃子」を注文してみることにしました。

バーミヤンの「本格焼餃子」は、工場生産ながら手作り餃子の持つ味、食感、ジューシーさが凄いとのこと。

パリッ、もちっ、ジュワッ！肉汁が溢れてきます。皮の厚さ、野菜のカット、焼き方に至るまで完璧です。

これはもう見た目だけで絶対美味しい奴だと思いました。牛焼肉弁当とカレーのどちらにしようか数分迷った末、牛焼肉弁当にしました。

濃厚な甘辛タレが牛焼肉に絡んで、ご飯が進む味付けです。その他にポテトサラダ、キムチ、甘辛タレが絡んだパスタが付いてきます。

この「とりめし」も旧ほっかほっか亭（ほっかほっか亭総本部）時代からメニューにあった気がします。

海苔を敷いたふっくらごはんの上にスライスした唐揚がたっぷり。特製の「とりめしのたれ」をかけて頂きます。

「のり弁」の元祖と言えば「ほっかほっか亭」。まだ、旧ほっかほっか亭（ほっかほっか亭総本部）が運営していた2002-2004年頃のお昼の定番はこれでした。

付属のソースは、ウスターソースかと思いきや見慣れないマヨしょうゆ。2020年11月にリニューアルされたそうです。

極薄スライスの「花かつお」をご飯の上に乗っています。昔は、かつおフレークだった気がしますが、花かつおの方が好きかも。

これは「ほっともっと」にも無いオリジナルの商品みたいです。豚バラのカリージャン炒めとチキンかつの組み合わせ、そしてポテトサラダとベーコンが添えられています。

チキンかつとの相性を考えた、香辛料がアクセントのカリージャン炒めの濃い味は自然とご飯が進みます。