平和園札内店の北のカルビさざ波

分厚いステーキ肉のような見た目のカルビ肉です。霜降り具合が堪りません。タレがお肉に良く染みています。

あまり焼きすぎると良くないので、多少炙る程度で焼き加減はレアが丁度良いです。口の中でお肉が溶けます。