下町酒場白虎隊のもつ鍋（『黒』醤油）

シンプルかつ食べ応えのある塩だれ仕立てで、明太子と南関揚げが入ったもつ鍋は初めてかもしれません。

もつの旨みを最大限に引き出す食べ応えのある塩だれ仕立てで、キャベツとニラもどっさり入ってました。