金剛苑一之江店のやわらかカルビ

まずはタレを付けずに食べてみましたが、噛まなくても勝手に口の中で肉の旨味が溢れ出します。

肉質はやわらかロース同様、とても柔らかい！こんな柔らかいカルビを食べたのは久しぶりです。