養老乃瀧四ツ木店のブヒージョ（豚のアヒージョ）

正式名称は「ブヒージョ(豚のアヒージョ）」なのですが、ガーリックオイルと出会った豚ロースです。

旨味も増して思わず笑顔になってしまう逸品。ガーリックオイルと豚ロースって劇的に合うんですね。