居酒屋虹色魚の関アジの一夜干し

大分は関サバと関アジの両方が有名という噂を聞き、ホテルから程近い居酒屋に。

脂が十分乗っているため、一夜干しの関アジを焼くと身がとてもやわらかくジューシーでした。